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大学院農学研究科修士課程2年生の大塚淳希さんが「日本水産学会中国?四国支部例会」において「日本水産学会中国?四国支部長賞」を受賞しました【12月16日(土)】

欧冠足球比分_bob体育平台下载-赛事直播官网5年12月16日(土)、福山大学社会連携推進センターで開催された「日本水産学会中国?四国支部例会」において、大学院農学研究科食料生産学専攻修士課程2年生で南予水産研究センターの大塚淳希さんが「日本水産学会中国?四国支部長賞」を受賞しました。

大塚さんの受賞課題は、「養殖マダイの味に関する研究」(共著者:南予水産研究センター松原孝博センター長、後藤理恵教授、齋藤大樹准教授)で、マダイの味を分析型官能評価や味認識装置などを用い、これまでにない手法で定量的に調べる手法が高く評価され、受賞に至りました。

参考Webサイト

<南予水産研究センター>